अगर आप पनीर, मक्खन, दही और घी के शौकीन हैं और राजधानी पटना में रहते हैं तो सावधान हो जाइए, क्योंकि राजधानी में रहने के बाद भी आपके स्वास्थ्य के साथ खि”लवाड़ किया जा रहा है. सूबे की राजधानी में मि’लावटी और नकली घी, पनीर-मक्खन और दही बनाये जाने के गोरख धं’धे का भं’डाफो’ड़ हुआ है. इन नकली खाद्य पदार्थो का बजा’प्ता कारखाना चल रहा था और वो भी पुलिस और प्रशासन की नाक के नीचे.गनीमत रही की किसी ने पुलिस महकमे के आलाधिकारियों को गुप्त सूच’ना दी जिसके बाद पटना के सिटी एसपी ईस्ट जितेंद्र कुमार के निर्देश पर सदर एएसपी के नेतृत्व में पुलिस ने करबिगहिया इ’लाके में पटना जंक्शन के पास छा’पेमा”री कर इस नकली कारखाने का भं”डाफो’ड़ किया.
जब पुलिस टीम के सदस्य कारखाने के अंदर घु’से तब उनकी आंखें फ़’टी की फ’टी रह गई. कारखाने के अंदर नक़ली घी, मक्खन, दूध और पनीर तैयार करने के लिए पाउडर रखे गये थे.पुलिस की छापेमा’री के साथ ही कारखाने के अंदर ह’ड़कम्प म’च गया. नकली धं’धे मे शामिल लोगों ने भागने की कोशिश की लेकिन पुलिस ने तीन धं’धेबाज़ों’ को धर द’बोचा. पुलिस ने मौके से 500 किलो पनीर, 50 किलो मक्खन और 75 किलो दही के अलावा भारी मात्रा में डालडा और कई उपकरण ज’ब्त किया है. पुलिस के साथ गई खाद्य सुरक्षा टीम ने नकली पनीर, घी, दही और मक्खन का सैम्पल ज’ब्त कर उसे जांच के लिये लेबोरेट्री में भेज दिया गया है.खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अजय कुमार के बयान पर जक्कनपुर थाने में केस द’र्ज किया गया है.
अवधेश कुमार, बृजेन्द्र कुमार और सोनू कुमार से पुलिस पूछताछ कर रही है ताकि कारखाने के संचालक की गि’रफ्तारी सुनिश्चित की जा सके. पटना में यह पहला मौका नहीं है जब नकली और मिलावटी दही, पनीर, मक्खन और घी मिला हो लेकिन इतने बड़े कारखाने का उदभेदन होना कई सवाल खड़े कर रहा है. अभी तक इस तरह की नकली और मि”लावटी चीज़े केवल पर्व त्योहार के समय ही मिलती थी लेकिन इस कारखाने के उद’भेदन से साबित हो गया है कि पटना में ये नकली और मि’लावटी चीज़ें सालों भर बनती हैं.
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