बिहार : दिवाली से पहले खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए नवादा में खाद्य विभाग की टीम ने मिठाई दुकानों पर छापेमारी की। इस दौरान 51 किलोग्राम मिलावटी पनीर जब्त किया गया, जिसके नमूने जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं। फूड सेफ्टी ऑफिसर मुकेश कुमार के नेतृत्व में की गई इस कार्रवाई के दौरान दो दुकानों से पनीर जब्त किया गया, जबकि अन्य दो दुकानों से नमूने लिए गए।
अधिकारियों के मुताबिक, जब्त किए गए पनीर में गाय और भैंस के दूध की मिलावट की आशंका है। इसके साथ ही टीम ने मिठाइयों और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने भी एकत्र किए हैं।
फूड सेफ्टी ऑफिसर ने बताया कि जांच रिपोर्ट आने के बाद मिलावट साबित होने पर दोषियों पर सख्त कार्रवाई की जाएगी। हालांकि, स्थानीय लोगों ने कार्रवाई की पारदर्शिता पर सवाल उठाए हैं।
उनका कहना है कि हर साल त्योहार से पहले छापेमारी तो होती है, लेकिन रिपोर्ट कभी सार्वजनिक नहीं की जाती। लोगों का आरोप है कि पिछले पांच वर्षों से मिलावट की जांच के नाम पर सिर्फ औपचारिकता निभाई जाती है। रिपोर्ट जारी न होने से जनता में अविश्वास बढ़ता जा रहा है।
सड़कों पर खुले में बिकने वाली मिठाइयां और पनीर खाद्य सुरक्षा मानकों की अनदेखी की ओर इशारा करते हैं। विशेषज्ञों का कहना है कि मिलावटी उत्पादों का सेवन फूड पॉइजनिंग और गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा कर सकता है।
स्थानीय नागरिकों ने प्रशासन से मांग की है कि लैब रिपोर्ट्स को सार्वजनिक किया जाए और दोषियों पर कड़ी कार्रवाई कर मिलावटखोरों पर लगाम लगाई जाए।
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